Ne várd meg, míg késő lesz
Amióta makrobiotikus táplálkozási tanácsadóként dolgozom, egyre inkább felbosszant, hogy mennyire alábecsülik az emberek a táplálkozás és az egészségük közötti kapcsolatot. Mintha nem lenne világos, hogy a társadalmi szinten tapasztalt betegségek túlnyomó többsége szoros összefüggésben áll azzal, hogy mit és hogyan eszünk nap mint nap.
Emlékszem, amikor először találkoztam a makrobiotikával – egy könyv formájában, Martin Halsey A konyha, ami gyógyít című munkájával. Ez a könyv alapjaiban változtatta meg a gondolkodásmódomat. Nem csupán arról szólt, mit „jó enni” vagy mit „nem szabad enni”, hanem arról, hogyan vezethet bizonyos ételek rendszeres fogyasztása krónikus betegségekhez. És ami még fontosabb: hogyan fordíthatóak vissza ezek a folyamatok, vagy előzhetők meg azáltal, hogy tudatosan megváltoztatjuk az étkezési szokásainkat.
A rák például – a krónikus gyulladások legdurvább következménye – is értelmet nyer, ha megértjük a táplálkozás és a gyulladásos folyamatok közötti összefüggéseket. Ez a könyv képes volt logikusan levezetni, miért alakulhat ki valakinél egy adott betegség. És pont ez az, ami dühít: az emberek nem hajlandók belegondolni, hogy mekkora szerepe van annak, amit esznek, és csak akkor kapnak észbe, amikor már bekövetkezett a baj.
Az egészség nem a gyógyszerek és terápiák kérdése
Amikor valaki szembesül egy betegséggel, például magas vérnyomással vagy kezdődő cukorbetegséggel, szinte azonnal az orvosi terápiákat és gyógyszereket látja megoldásként. Pedig ezek nem eredeti okokat oldják meg, hanem tüneteket. Miért nem előzzük meg? Miért nem fogadjuk el, hogy az egészségünkért mi magunk vagyunk felelősek?
Egy hospice házban dolgoztam adminisztratív munkatársként majdnem egy évig és naponta kezeltem az elhunytak orvosi aktáit, a statisztikák sokkolóak. A halálozások 95%-ának hátterében valamilyen daganatos betegség áll. És egyre több a fiatal. Január közepén egy 44 éves apukától kellett búcsút venni. A lányom osztálytársának az apukája volt. Hasnyálmirigyrákot diagnosztizáltak nála október végén, és 2,5 hónap alatt elvitte. A temetésen ott állt a kisfia, aki kétségbeesetten kiabált az édesapja után…a szívem szakadt meg…
A megelőzés mindent is jelenthet
Ezért nem szabad arra várni, hogy egy szűrővizsgálat vagy diagnózis hívja fel a figyelmet arra, hogy valami nincs rendben. Amikor egy betegség már kimutatható, gyakran késő. Ehelyett meg kell tanulnunk makrobiotikusan táplálkozni. Azért hangsúlyozom a makrobiotikát, mert az Európai Unió Rákmegelőzési Kódexében foglalt pontok tökéletesen megegyeznek a makrobiotika alapelveivel. Ráadásul egy szakember segíthet személyre szabni ezeket az elveket.
Nemcsak az étkezésről van szó. Többet kellene lennünk a természetben, mozogni, eleget aludni, és ápolni a lelkünket is. Ez az életbiztosításunk. Nemcsak saját magunkért, hanem a gyermekeinkért is felelősek vagyunk. Példát kell mutatnunk nekik. Amit gyerekként megtanulnak, azt viszik tovább, és ezek az egészséges szokások meghatározzák a felnőttkori életminőségüket.
Ne várj a bajra – cselekedj most
Ne várjátok meg, míg egy szűrés vagy egy diagnózis hozza el az első figyelmeztetést. Kezdjétek el most! Étkezzetek tudatosan, válasszatok minőségi alapanyagokat, törekedjetek az egyensúlyra, és fordítsatok időt magatokra.
A táplálkozásunk döntő szerepet játszik abban, hogy mennyire egészségesen éljük le az életünket. Ha most nem teszünk érte, annak nemcsak mi isszuk meg a levét, hanem a gyermekeink is.
Kezdd el ma, mert az egészség nem várhat. Foglalj időpontot egy 30 perces ingyenes beszélgetésre, és segítek elindulni a Te makrobiotikus utadon.
