Személyes gasztronómiai történetem a makrobiotikáig 1.rész
A Rántott Máj-trauma; Kezdeti Lépések Volt egyszer egy vasárnap, amikor minden megváltozott. Anyukám – aki amúgy egy igazi konyhatündér – éppen ebédet készített: rántott sajtot nekem, rántott májat apukámnak. Az illatok keveredtek, én pedig gyermeki lelkesedéssel kaptam a kezembe az egyik frissensült „valamit”, és jóízűen beleharaptam. Egy pillanatig minden rendben volt, aztán… jött a felismerés. […]
