Egészséges ételek,
boldog család

"Több hónapon keresztül heti kétszer főztem együtt Tündivel, és már az első alkalomtól kezdve éreztem, hogy rengeteget tanulok tőle. Bár régóta vegetáriánus/vegán étrendet követek, új és izgalmas recepteket sajátítottam el a közös főzéseink során, amit egy átfogó elméleti oktatás előzött meg. Tündi nemcsak a konyhai fortélyokat adta át, hanem segített abban is, hogy ha házhoz rendelünk, milyen ételeket válasszak, illetve étteremben mit érdemes fogyasztanom, hogy támogassam a szervezetem működését.

A legnagyobb segítség azonban az volt, hogy megtanultam, hogyan erősíthetem meg az immunrendszeremet és hozhatom egyensúlyba a testemet teljes értékű gabonákkal, szezonális zöldségekkel és hüvelyesekkel, ha egy kicsit legyengülnék. Tünde mélyreható tudása és gyakorlatias megközelítése óriási értéket adott az életemhez. Mindenkinek csak ajánlani tudom! Köszönöm a fantasztikus főzéseket!"

"Már a kezdetektől tudtam, hogy a makrobiotikus étkezés sokat adhat az egészségemnek, de nem tudtam, hogyan kezdjek neki. Ekkor találtam rá Tündi főzőkurzusára, és nem csalódtam! Egy 10 alkalmas tanfolyamon vettem részt, ahol heti két alkalommal, jó hangulatban, a legjobb instrukciók mellett tanultam meg az alapokat és a makrobiotikus főzés rejtelmeit. Tündi nemcsak hogy mindig kedves és türelmes volt, hanem az ő segítségével megismerkedtem új alapanyagokkal, mint a hajdina, köles és miso paszta, és egy teljesen új ízvilágot fedeztem fel, ami azóta is színesíti a mindennapi étkezéseinket.

A tanfolyam során nemcsak azt tanultam meg, hogyan készíthetem el ezeket az ételeket, hanem azt is, hogyan variálhatom őket különböző alapanyagokkal, hogy mindig friss és változatos fogásokat tudjak készíteni. Kétgyermekes anyukaként különösen örülök annak, hogy most már olyan egészséges ételeket tehetek a gyermekeim elé, amelyek kiállták a gyerekpróbát, és amiket bátran ajánlhatok nekik. Ráadásul a férjem, aki a hagyományos magyaros konyhához van szokva, is megkóstolja ezeket az ételeket, és meglepően gyakran tetszik neki, ami hatalmas eredmény!

Tündit bátran ajánlom mindenkinek, aki szeretne egy szakértő irányításával megismerkedni a makrobiotikus táplálkozás világával! Az ő tudása és tapasztalata valóban segített abban, hogy a főzés ne csak egy kötelező házimunka legyen, hanem egy élvezetes és egészséges szokás is."

"Tündi segítségére tavaly (2023) volt szükségünk, amikor édesanyámat non-Hodgkin lymphoma-val diagnosztizálták. Nagyon fontos volt számunkra, hogy a kemoterápiás kezelések mellett megfelelő táplálkozással támogassuk a gyógyulási folyamatot. Tündi részletesen elmagyarázta, miért fontosak egyes ételek, és melyek azok, amiket el kell kerülni. Segített az alternatív étkezési lehetőségek kiválasztásában, és rendszeresen receptekkel is ellátott minket, amelyek ízletesek és táplálóak voltak.

A legnagyobb előny az volt, hogy Tündi folyamatosan elérhető volt számunkra, és mindig készségesen válaszolt kérdéseinkre. Szakmai tudása és tapasztalata mellett az is hitelesíti tanácsait, hogy ő maga is követi és alkalmazza a makrobiotikus életmódot a saját és családja életében. Ez a hitelesség különösen fontos volt számunkra a konzultációk során.

Ma már örömmel mondhatjuk, hogy édesanyám a gyógyultak között van, és úgy gondoljuk, hogy a makrobiotikus táplálkozásnak nagy szerepe volt abban, hogy segített aktiválni anyukám öngyógyító képességét. Hálásak vagyunk Tündinek minden segítségért, és biztosak vagyunk benne, hogy a tanácsai hozzájárultak édesanyánk felépüléséhez."

"Úgy mentem el Tündi makrobiotikus főző workshopjára, hogy én egyébként nem vagyok egy konyhatündér. Mindig meggyűlt a bajom a bonyolult magyaros ételekkel, és a türelmem sem elég egy 3 fogásos ebéd elkészítéséhez.

De Tündi olyan könnyedséggel állította össze a 3 fogást... Nagyon megtetszett, hogy nincs benne semmi bonyolult technika, illetve, amit külön kiemelnék, hogy az ételek elfogyasztása után úgy éreztem, mintha nem csak a testem, de a lelkem is feltöltődött volna. Feldobva éreztem magam, energetizálva és hálával a szívemben.

Ezért döntöttem úgy, hogy elindulok az én személyre szabott makrobiotikus utamon Tündivel.

A workshop után nem álltam meg: először az egyéni online elméleti oktatáson vettem részt, majd belevágtunk a gyakorlati online főzésekbe is.

Így lépésről lépésre tudtam beépíteni a makrobiotika szemléletét és recepteket a mindennapjaimba – Tündi támogatásával és útmutatásával.

Tündi kurzusait mindenkinek ajánlom, aki szeretne végre könnyedén és örömmel egészségesen étkezni.

Legyen szó személyes workshopról vagy online tanfolyamról, mindig egyszerű, hétköznapokba illeszthető megoldásokat mutat – olyan receptekkel és szemlélettel, amiket a család is imádni fog."

"Tündi egy fantasztikus tüneményes hölgy! Rajta keresztül számomra kinyílt egy új világ a makrobiotikus étkezéssel! 

Nagyon élvezem, ahogy kontaktban vagyunk. Hiába nagy a távolság köztünk, de online megoldható a közös főzés! Új íz kavalkádot tapasztalhatok meg. A magvak a többféle liszt őrlemények, hogy tojás nélkül is lehet például természetes dolgokkal panirozni?! Számomra ezek régen hihetetlennek tűntek! 

És mellette olyan gazdagon, változatosan lehet étkezni, hogy fel sem merül bennem az hogy visszatérjek a régebbi étkezésekhez. Tanítani kellene az iskolákban!  

Örülők hogy találkozhattunk! És hálás vagyok neki hogy megismerhettem ezt az új színes  egészséges konyha világot! Köszönöm !🙏😋💝"

"Csak jót mondhatok, rengeteget tanultam és az is biztos hogy az óráink közben akkor is jó kedvre derítettél, amikor el voltam kenődve. Ez egy ilyen nagy plusz. Imádtam hogy mindig tudtál improvizálni és akkor sem volt nagy gond, ha nem volt valamilyen alapanyag, ezen sosem kellett stresszelnem hogy emiatt elmarad az óra vagy kárba megy. Nagyon örülök hogy téged találtalak meg a neten, mert pont a te nézőpontod kellett hogy javítsak az egészségemen. Rengeteg tippet kaptam, szuper recepteket, és ez tényleg kell hogy együtt készítsük el mert különben soha nem csináltam volna meg őket. Az emésztésem csodás, rengeteg zöldséget eszem és remekül érzem magam. Nagyon jó érzéked van a főzéshez, tök durva hogy impróztál egy répatortát és életem legjobb receptje lett! És mindig átjött hogy mennyire szeretettel beszélsz a macrobiotikáról, tényleg rengeteget tudsz róla. 100 szónak is egy a vége, nagyon örülök hogy belevágtam, rengeteget tanultam, és mindenkinek jó szívvel ajánlom majd a szolgáltatásod!"

"Egyik hosszútávú célom tanulni az egészséget... ez rengeteg kérdést vet fel:

Mit akar a testem, mit üzen a testem, mitől marad fitt és energikus a testem...?

Hogy lehet az, hogy adott egy 76 éves ember, aki kerékpárral felteker egy 1400 méteres hegyre, örömmel és egészségben ÉLI a mindennapjait, míg a másik 76 évesen, kerekesszékben betegen minden motiváció nélkül vegetál? Genetika, epigenetika? Természetes, hogy mindkettő, bár a tudomány mai állása szerint az epigenetika súlya nagyobb...
és éppen ennek tartományába esik a kiegyensúlyozott étkezés, táplálkozás... na, jó, de melyik?
Olyan sokféle van a „piacon”.
Pl. A Yin és Yang, Makrobiotika?
Igen, utána olvasva ez elősegítheti, hogy én is a biciklizős csoportba tartozzam! - na, ennek utána kell járnom

Így kerestem rá a makrobiotikára és leltem meg Tündit a főzőtanfolyammal...

első lépés, egy 30 perces ingyenes konzultáció,
második lépés,egy 90 perces elméleti oktatás
harmadik lépés, 10 alkalmas együtt, online főzés

nem csalódtam, sőt... újabb bizonyítékokat találtam arra, hogy a Makrobiotika lehetőséget nyújt az egyensúly megtalálására vagy visszaszerzésére..

A Yin és Yang főzés - Tündi sugárzó, vidám és laza személyiségével - csodálatos ízeket, recepteket adott, amelyeket azóta is készítem, fogyasztom és imádom. Sok tippet kaptam, mit mivel, milyen arányban, de persze semmi nem „kőbevésett” és ez is sokat számít, menet közben lehet változtatni...

Tündivel vidám, nevetgélős órákat töltöttünk el együtt... volt, hogy kifelejtettem valamit, vagy nem a megfelelő összetevőket kevertem össze, de a végeredmény mindig tökéletes és finom lett.
Mi lett a kedvencem?
Hmm, nehéz megmondani: Imádom a mizolevest, a kölest minden mennyiségben, barnarizses recepteket, szóval mindent: imádom, hogy elsőnek megeszem a desszertet, majd a főételt, közben mégis megtartom a rugalmasságom, de a legfontosabb az egészben, hogy ezzel a táplálkozással a Családom egészségét is óvom a rengeteg tartósítószeres vacaktól... és ez verhetetlen..."

"Tündit, mint makrobiotikus táplálkozási tanácsadót szívből ajánlom mindenkinek, aki szeretne tudatosabban és egészségesebben étkezni. Egy hónapig vettem részt nála online főzőtanfolyamon, ahol nemcsak finom és izgalmas recepteket tanultam, de a makrobiotikus szemléletmód révén megtanultam, hogyan válasszak szezonális, organikus alapanyagokat, és hogyan készítsek „kiegyensúlyozott’ ételeket, amelyek támogatják a testi-lelki harmóniát. Tündével a tanulás szórakoztató és inspiráló volt. Azóta is törekszem a makrobiotikus szemléletet a mindennapjaimba beépíteni, aminek érzem egészségemre gyakorolt pozitív hatását. Ha Te is szeretnéd jobban érezni magad a bőrödben, és egészségesebb, természetesebb életmódra vágysz, akkor ne habozz, ajánlom Tündit."

“Azért vettem részt Tündi makrobiotika tanácsadásán mert komolyabb egészségügyi kihívás van az életemben. A gyógyszerek inkàbb csak tüneti megoldást jelentenek, így szerettem volna saját magam is tenni az egészségemért. A szervezetem öngyógyító kèpességét szerettem volna tàmogatni és erre a makrobiotika tökèletes választás lehet.

Tündivel részletesen megbeszéltük hogy mikben kéne változtatni az étrendben, elmagyarázta a yin-yang iránytűt, azt ahogy egyensúlyba hozhatom a szervezetem. Megtanultam, hogy nem jár lemondásokkal ez a főzés, sőt még a gyermekeimnek is be tudtam vezetni új ételeket, amik még a férjemnek is ízlettek!

Nagyon hàlás vagyok Tündinek azért, hogy segített elindulnom ezen a csodás, egészségesebb úton! Ajánlom jó szívvel mindenkinek, aki változtatni szeretne az életmódján valamilyen okból kifolyólag!”

"Nagyon jó hangulatban teltek az online főzős alkalmak Tündivel. Gyorsan elkészíthetőek ezek az ételek. Mi felnőttek nagyon finomnak találtuk és a gyerekek is elfogadtak belőlük néhányat. Az tetszik a makrobiotikában, hogy egészséges és fenntartható is így étkezni.

Ez volt az egyik kisfiának a visszajelzése:

Levinek ìzlik a lencse bolognai.
"A Màzlò Tünd főzte ezt a lencsekrèmet? Akkor mondd meg neki, hogy nagyon jól főz!”

"Az én ismeretségem a makrobiotikával régebbre nyúlik vissza. Többször is nekifutottam már annak, hogy hosszú távon makrobiotikusan főzzek és étkezzek, de ez eddig mindig csak ideig-óráig sikerült.

Tündire a testvérem hívta fel a figyelmemet, aki már korábbról ismerte őt. Elkezdtem én is követni Tündi munkásságát, posztjait és receptjeit, amelyeket érdekesnek és változatosnak találtam.

Amikor tavasszal meghirdette a főzőkurzust, azonnal megtetszett, ezért jelentkeztem rá. Az ott elkészített ételek ízlettek, és egy egészen más jellegű makrobiotikus főzőstílussal találkoztam, mint korábban. Akkor el is döntöttem, hogy szeretnék részt venni Tündivel egy 10 alkalmas főzőkurzuson. Ezek a főzőesték számomra nagyon jó élményt nyújtottak. Örültem annak, hogy nem kellett mindig azon gondolkodnom, mit főzzek és mit vásároljak, mert Tündi mindig előre összeírta a hozzávalókat, akár több alkalomra is. Így rendszeresen volt otthon frissen főtt, egészséges, változatos és ízletes makrobiotikus étel. Ezek között szerepeltek levesek, főételek, desszertek és kenőkék is.

Tündi folyamatosan figyelembe vette az igényeimet és kívánságaimat, mindenben nagyon rugalmas volt. A párom korábban mindig elutasította a makrobiotikus ételeket, de most minden, amit megkóstolt, ízlett neki. A tíz alkalom során összegyűlt receptek azóta is rendelkezésemre állnak, rendszeresen főzök belőlük, és nagyon szeretem őket.

A mostani őszi főzőkurzust is nagy érdeklődéssel várom, és biztos vagyok benne, hogy újabb érdekes recepteket fogok megismerni, amelyek mind nagyon finomak lesznek.

Tündi módszerével olyan ízletes és egészséges ételeket tanultam meg elkészíteni, amelyeket hosszú távon, a mindennapokban is könnyedén tudok alkalmazni."